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Salanova® schafft den Durchbruch in Brasilien
Der Betrieb Saladas Finas ist mit Salanova® auf dem brasilianischen Frischmarkt sehr erfolgreich. Die unterschiedlichen Salanova®-Typen und deren ganzjährige Verfügbarkeit haben die Kunden vollauf überzeugt.
Der erste Kontakt zwischen Saladas Finas und Rijk Zwaan kam 2004 zustande. Auf dem traditionellen, brasilianischen Markt haben beide Firmen die Chance ergriffen, sich mit Salanova eine gute Marktposition zu verschaffen. Der Anbauer hat in den vergangenen Jahren die Produktion auf Salanova umgestellt. Außerdem hat er eine spezielle, patentierte Verpackung entwickelt.
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Quelle: www.fruchtportal.de
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Denmark: Conquering the market with “Crisp Salat“
“I am absolutely convinced of this product,” Helge Højland says and lets the tender and freshly harvested leaves of Salanova variety Seneca RZ trickle through his fingers back into the box.
Since 2008, Højland, managing partner of the Danish company Lykkegården, has invested the equivalent of €2,5million into the production and commercial launch of mechanically harvested lettuce. Højland has been growing Salanova in Denmark since 2002. At that time, the lettuce was marketed as whole heads on the supermarket vegetable shelves. In early 2008, Højland launched Salanova under the protected brand name “Crisp Salat” in Denmark and some neighbouring countries.
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source:http://www.freshplaza.com
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Rijk Zwaan sorgt mit Salanova® für Inovationen
Am 17. und 18. September traf sich eine internationale Gruppe begeisterter Salanova®-Partner von Rijk Zwaan in Welver (Deutschland) zu den Salanova Days. In Vorträgen, Demonstrationen und Workshops tauschten sich die Teilnehmer über die neuesten Entwicklungen bezüglich der Kultivierung, Verarbeitung und Vermarktung von Salanova aus.
Rijk Zwaan organisierte die Salanova Days in diesem Jahr bereits zum vierten Mal. Der zunehmende Informationsbedarf stand dieses Mal ganz besonders im Vordergrund, so Convenience-Managerin Bauke van Lenteren. „Da die Preise für Blattgemüse in vielen Ländern unter Druck geraten sind, suchen unsere Partner nach Innovationen. Nicht nur durch die Einführung neuer Sorten, sondern auch durch effizientere Anbautechniken und effektive Marketingstrategien.“
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Source: http://www.fruchtportal.de/
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Natures Way Foods (NWF) has heralded the success of its newly bred salads, sold through Tesco, as a strong indicator that consumers are increasingly opting for whole leaf salads.
The Seasonal Four Leaf and French Style salads have been bred in conjunction with Dutch seed company Rijk Zwaan and were released last November, originally using French product before switching to UK produce when in season.
The Salanova Batavia type salads have proved popular with customers, cementing their place in Tesco’s top 10 best-selling pre-packed salads, and come as the result of extensive research.
The salads are subject to a number of ongoing trials including days with growers, which NWF supplier development manager Sally Hutchings said was key to the product’s success.
She told freshinfo: “Bringing together breeders, growers, processors and the customers at the breeding stage has been extremely important and useful as you can ensure you get exactly the right product.
“We do a huge amount of consumer research and before the product was launched we had 12 weeks' interim research.”
Sarah Baldock, head of marketing at NWF, added: “In terms of research, people like it being a whole leaf, ‘forkable’ product. They prefer a less ‘processed’ look about it and it is still a neat cut that doesn’t have as much chance to be oxidised as processed product.
“The work and partnership we have had with Rijk Zwaan over the last four to five years has been excellent and the Salanova salads definitely have a bright future.”
Source: www.freshinfo.com (Sun 30 Aug 09)
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Salanova – die neuen Blattsalate
Salanova ist die Bezeichnung für eine neu gezüchtete Salatsorte aus der Gruppe der Blattsalate. Die Fa. Rjik Zwaan hat es nach zehn Jahren Kreuzung und Selektion geschafft diese neue Salatsorte auf den Markt zu bringen. Das Ziel der Züchtung war ein Salatkopf, bei dem die Blätter so geformt sind, dass der Salat mit einem Schnitt in mundgerechte Stücke zerlegt wird. Das hat entscheidende Vorteile für die Verarbeitung und den Endverbraucher. Diese Salate sind besonders schnell geputzt und die Blätter müssen nicht mehr gerupft oder geschnitten werden. Außerdem sind sie besonders zart und mild, also eine Alternative zu den eher bitteren und festen Sorten wie der normale Endivien oder Radicchio.
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Source: http://www.gartenfrisch.de
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