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Salanova® mit Hühnchen |
(4 Portionen)
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1 Kopf grüner Salanova®
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1 gebratenes Hühnchenfilet
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1 reife Avocado
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3 Esslöffel Zirtonensaft
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2 Frühlingszwiebeln
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2 Esslöffel Mayonnaise
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2 Esslöffel saure Sahne
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1½ Esslöffel süße Chilisoße
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2 Teelöffel Honig
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75 g gesalzene Cashewkerne
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Belegen Sie 2 Scheiben Weißbrot mit Salanova® . Legen Sie darauf die kleingeschnittenen Scheiben Hühnchenbrustfilet. Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie hiervon 2 Scheiben ab und legen Sie diese auf das Brot. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Stückchen. Vermischen Sie diese in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Mayonnaise, saure Sahne, Chilisoße und dem Honig. Gießen Sie die Soße über die Avocado und streuen Sie die Cashewkerne darüber. Probieren Sie anstatt Weißbrot auch mal einen Wrap.
Guten Appetit!
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